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自家地里的地瓜可以吃了，孩子放学后一起去刨了几棵回家做成小零食地瓜干，在农村虽然有很多的不方便，但是自给自足的生活也是幸福的。
在我们乡村，地瓜是再普通不过的农作物，而地瓜干则是农民们对丰收的喜悦和劳动成果的展示。这种乡村情怀，就像地瓜干的制作过程一样，是纯粹和质朴的。
经过三蒸三晒的工艺，地瓜本身的甘甜味道被完全提炼出来，同时也保留了地瓜的营养成分。
对于我而言，品尝地瓜干的同时，也是在品味那份深厚的乡村情怀和对生活的热爱。
点击查看大图1.妥妥滴追剧小零食，而且无任何添加剂，爱吃地瓜干的你马上学做，让我看看你的手艺吧！
点击查看大图2.香甜软糯，筋道不粘牙！
点击查看大图3.美味小零食地瓜干就可以开吃了！
点击查看大图4.放在晾网上晒一天。
点击查看大图5.第三蒸大火烧开水再蒸半个小时。
点击查看大图6.放在晾网上晒一天就可以了。
点击查看大图7.第二蒸大火烧开水蒸半个小时。
点击查看大图8.把蒸好的地瓜干放在晾网上，用这种晾晒网特别方便，重要的是能阻拦苍蝇虫子，第一晒需要两天，外皮才能没有水分。
点击查看大图9.袅袅炊烟就是从这个大火灶里出去的，烧的草也是自家地里的豆梗，这是妥妥的乡村美食呀！
点击查看大图10.第一蒸把地瓜平铺在笼屉上，大火烧开水再蒸20分钟，时间太久，煮熟的地瓜就会不好拿出来。
点击查看大图11.把地瓜切成自己想要的长短厚度，切得薄晒出来就有嚼劲，切的厚就好咬一些。
点击查看大图12.把地瓜洗净去皮，因为是刚从地里刨的地瓜，地瓜皮只需要轻轻一刮就掉了，所以我没用削皮刀，而是用洗碗巾轻轻一抹就去皮了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
