南瓜小餐包

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1.烤好出炉。

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2.设置烤箱180℃，15分钟，上下火。

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3.发酵好刷蛋液，没有南瓜籽就用了普通瓜子。

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4.剪八刀，继续发酵。

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5.稍压扁。

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6.包入馅料。

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7.发酵的过程中炒馅：把南瓜泥加糖加花生，倒入主锅，8分钟/V/速度3，炒的过程去掉量杯盖。

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8.排气后，分成平均的12份。

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9.揉成团，发酵成两倍大。

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10.后油法把材料揉成团。先揉三分钟，加入黄油再揉三分钟。

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11.蒸好的南瓜倒入主锅，15秒/速度10，打成泥。

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12.南瓜去皮去籽，放入小美蒸锅，30分钟/V/速度1。