蒜黄炒八爪鱼

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1.成品。

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2.放点生抽，大火快速翻炒至蒜黄断生即可。

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3.放其余所有食材。

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4.放胡萝卜煸炒至变色。

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5.热锅冷油，油热放食盐。

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6.切一点胡萝卜，这个为了配色，如果有红椒配色更好看。

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7.香菜洗净切段，所有食材放一起。

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8.蒜黄洗净切段。

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9.捞出放冷水里加食盐浸泡，这样可以随吃随取。

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10.鱼腿煮定型即可。

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11.放八爪鱼焯水。

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12.锅烧开水。