简易卤鸡腿(减肥版)

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1.水开后加入焯过水的鸡腿，中小火焖煮15分钟左右即可。

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2.根据个人口味撒入辣椒粉。

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3.加入一匙姜粉。

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4.再倒入少许米酒/料酒。

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5.半匙盐。

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6.锅中倒入适量清水，加生抽。

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7.等没有出血水了就捞出，冲水待用。

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8.鸡腿洗净去皮，划两刀。冷水下锅，加点米酒或料酒煮出浮沫。