家中冰箱里常备的手抓饼又来立功了,外皮酥掉渣,中间馅料丰富的火腿芝士肉松卷,做法超简单,从准备食材到上桌不超过二十分钟,这么冷的天儿,早晨从被窝里爬出来真的太难了,学会了,就再也不必为了做早餐而早起了,真真儿是老母亲的心头爱,关键是,孩子特别爱吃,一举两得。
今天分享的火腿芝士肉松卷馅料部分加了火腿,马苏里拉芝士碎和肉松,酱料用了披萨酱和沙拉酱,味道很丰富,满满的芝士,趁热吃还能拉丝,也算得上营养丰富,肉松和芝士都是我儿子超喜欢的元素,这样的搭配,他一次能吃一整卷,加一杯牛奶,早餐不要太满足!这么冷的天,这样一顿丰富的早餐,暖胃又治愈。
1.切开看看,中间馅料满满,浓郁的芝士味道,趁热吃还能拉丝哦,融合了沙拉酱的肉松吃起来就是酱多多的味道,真的太好吃啦~
2.烤好的火腿芝士肉松卷表面金黄酥脆,特别好看。
3.用空气炸锅或者烤箱都可以,空气炸锅的酥皮效果更好,温度190度,烘烤15分钟左右,中途翻面一次。
4.卷好的火腿芝士肉松卷捏紧两边收口,上面刷一层蛋黄液,撒一层黑芝麻进行装饰。
5.手抓饼以中间的一条线为分界,上半部分用刀切成一条一条的下半部分刷一层披萨酱,上面撒一层满满的金丝肉松,然后挤一层满满的沙拉酱再在上面撒一层满满的马苏里拉芝士碎,多美鲜马苏里拉芝士碎纯动物奶油,味道很醇厚,拉丝效果特别好最上面放一根火腿,全部馅料放好以后自下而上慢慢卷起。
6.马苏里拉芝士碎要拉丝效果好,一定要提前从冰箱取出彻底软化,带着冰渣用会影响效果哦。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女