家中冰箱里常备的手抓饼又来立功了,外皮酥掉渣,中间馅料丰富的火腿芝士肉松卷,做法超简单,从准备食材到上桌不超过二十分钟,这么冷的天儿,早晨从被窝里爬出来真的太难了,学会了,就再也不必为了做早餐而早起了,真真儿是老母亲的心头爱,关键是,孩子特别爱吃,一举两得。
今天分享的火腿芝士肉松卷馅料部分加了火腿,马苏里拉芝士碎和肉松,酱料用了披萨酱和沙拉酱,味道很丰富,满满的芝士,趁热吃还能拉丝,也算得上营养丰富,肉松和芝士都是我儿子超喜欢的元素,这样的搭配,他一次能吃一整卷,加一杯牛奶,早餐不要太满足!这么冷的天,这样一顿丰富的早餐,暖胃又治愈。
1.切开看看,中间馅料满满,浓郁的芝士味道,趁热吃还能拉丝哦,融合了沙拉酱的肉松吃起来就是酱多多的味道,真的太好吃啦~
2.烤好的火腿芝士肉松卷表面金黄酥脆,特别好看。
3.用空气炸锅或者烤箱都可以,空气炸锅的酥皮效果更好,温度190度,烘烤15分钟左右,中途翻面一次。
4.卷好的火腿芝士肉松卷捏紧两边收口,上面刷一层蛋黄液,撒一层黑芝麻进行装饰。
5.手抓饼以中间的一条线为分界,上半部分用刀切成一条一条的下半部分刷一层披萨酱,上面撒一层满满的金丝肉松,然后挤一层满满的沙拉酱再在上面撒一层满满的马苏里拉芝士碎,多美鲜马苏里拉芝士碎纯动物奶油,味道很醇厚,拉丝效果特别好最上面放一根火腿,全部馅料放好以后自下而上慢慢卷起。
6.马苏里拉芝士碎要拉丝效果好,一定要提前从冰箱取出彻底软化,带着冰渣用会影响效果哦。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子