山楂馅月饼

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1.切开看看山楂内馅，自制纯正山楂馅，口感酸甜、外酥里软（月饼做好后，最好放2一3天回油后口感会更好吃)。

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2.取出烤好的山楂月饼晾凉。

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3.烤箱先预热5至10分钟，上火175度，下火155度、烤20分钟。

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4.将山楂馅料包入月饼皮中，用月饼模具压实扣出至烤盘上。

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5.自制山楂馅分成等量的馅料备用。

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6.放置1小时后分成均等重量的剂子搓圆。

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7.翻拌均匀。

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8.加入面粉。

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9.放入月饼糖浆、加入枧水搅拌均匀，再加入食用油搅拌均匀。