芦笋口蘑虾仁

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1.装盘前可撒上黑胡椒碎。

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2.倒入虾仁和口蘑片一同翻炒，淋生抽和蚝油拌匀。

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3.放入蒜爆香，再放入芦笋翻炒1分钟。

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4.放入口蘑片煎至两面微黄，捞出备用。

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5.放入剥好的虾仁，略微煎熟捞出备用。

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6.另取锅烧热后放入黄油融化至冒泡。

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7.锅内加水烧开，放入芦笋焯水至断生。

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8.口蘑清洗后切厚片，切太薄煎的时候会缩小。

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9.芦笋去除较老的根部，切段洗净备用。