酥炸小鳎目鱼

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1.酥炸小鳎目鱼。

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2.将鱼炸熟，炸到金黄酥脆即可捞出。

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3.烧热油，腌制好的小目鱼沾上面糊。放油锅炸制。

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4.面粉加盐，放适量食用油调成面糊。

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5.小鳎目鱼放盐味精，料酒，花椒，白胡椒粉腌制半小时以上。

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6.小鳎目鱼收拾干净备用。