冬吃萝卜夏吃姜,萝卜吃法很多种,尤其是配牛肉、羊肉的,冬天大补。最近上火,不想吃肉,咱就做个素的吧,喜欢素斋的也可以试一试。
1.配碗米饭赶紧吃起来????
2.素烧萝卜比肉还香喔!
3.素烧萝卜出锅装盘
4.捡去调料,根据个人口味放点白糖和盐,再加点松茸鲜提味
5.大约十五分钟,汤汁渐收,萝卜变软
6.用文火盖盖闷烧
7.炒至萝卜有一点点透亮时加入开水,抹过食材,水稍宽些
8.加入切好的萝卜再翻炒均匀,大约两分钟
9.再依次放入其他香料和香菇,煸炒出香味
10.起锅热油,放入生姜煸炒出香味
11.生抽、蚝油、松茸鲜
12.生姜切丝或片,再备八角、香叶、桂皮香料
13.泡发好的香菇改刀两半
14.萝卜去皮后切成硬币后的片
15.准备食材:泡发小香菇、去皮生姜、萝卜洗净去皮
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房