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鲜烧牛肉有点像原来的牛肉火锅，煮好之后再撒上香菜、生蒜和干辣椒，上桌之后再继续煮，对于冬天来说确实是个很不错的选择。一筷子下去，牛肉鲜嫩，浇着汤汁的麻辣，耙软不失嚼劲，满口回味Q弹爽口，大块牛肉在辣辣汤汁中翻腾，浓郁的香气瞬间让口水乱了分寸，软糯耙烂，拌饭超爽！
1.配菜150克焯熟，料汤或清汤垫入砂锅舀入提前压制熟的牛肉，撒上鲜香粉、刀口辣椒面、花椒面、芹菜、香菜节即可出餐(用酒精炉加热食用仪式感满满)。
2.高压锅中加入底料、水、味粉、牛肉、压制25-30分钟备用;
3.牛肉切块2-3厘米，加入姜、葱、料酒焯水备用;
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
