1.成品。
2.成品。
3.成品。
4.成品。
5.翻炒均匀让鲍鱼上色,大火收汁即可。
6.加入适量老抽。
7.继续焖5分钟左右。
8.放入鲍鱼。
9.大火煮开盖上转小火焖15分钟左右。
10.加入适量清水。
11.翻炒将鸡肉煎至微微焦黄。
12.放入鸡肉,平摊开小火慢煎。
13.翻炒出香味。
14.锅中热油放入姜粒和蒜头。
15.将鲍鱼切一下花刀。
16.鲍鱼洗净处理好。
17.生姜和蒜头各切粒备用。
18.静置半小时又上入味。
19.适量花生油抓匀锁住水份。
20.加入生抽,老抽,蚝油,玉米淀粉抓拌均匀。
21.斩好的鸡肉放入盆中,加入姜片。
22.鸡肉斩块。
23.生姜切片备用。
24.鸡肉洗净沥干水份。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿