梅菜焖五花肉

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.继续焖20分钟左右收汁即可。

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5.五花肉焖至软烂后放入梅菜。

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6.泡好的梅菜洗净切块。

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7.大火煮开盖上焖45分钟左右。

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8.加入适量清水。

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9.翻炒均匀上色。

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10.加入适量生抽，老抽，蚝油。

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11.放入五花肉，煸炒出适量油脂。

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12.锅中热油放入姜片翻炒。

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13.生姜切片备用。

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14.五花肉洗净改刀切块。

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15.梅菜提前一晚用清水浸泡。