红焖羊腩

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1.倒入冰糖、红薯、马蹄大火焖2小时收汁出锅。

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2.倒入清水没过羊腩下1茶匙盐半茶匙东古草菇老抽盖盖子焖煮8分钟。

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3.将东古腐乳捣碎倒入锅内（一整罐98g东古腐乳的量）再倒入香料进行翻炒下5-6茶匙东古姜葱料酒再翻炒。

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4.倒1茶匙东古一品鲜酱油1茶匙东古柱候酱1茶匙东古海鲜酱1茶匙东古上等蚝油然后进行翻炒。

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5.盛出羊腩再次热锅下5-7茶匙食用油下蒜粒爆香倒入羊腩进行翻炒。

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6.热锅把姜块和羊腩一并倒入均匀铺平煎香后翻炒一下。

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7.水开后下姜块和清洗干净的羊腩倒4茶匙料酒将羊腩焯熟撇去浮沫捞出羊腩用清水再洗一遍。

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8.姜切块、马蹄对半切草果用刀背敲裂柠檬叶切丝。