金针冻豆腐

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1.准备好食材。

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2.冻豆腐切小块备用。

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3.金针菇切去根，洗净 。

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4.姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。

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5.锅中油热，下姬菇翻炒。

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6.倒入牛肉丸，炒匀。

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7.加入高汤，煮开。

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8.倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。

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9.砂锅中放入火锅底料。

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10.煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟。

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11.加入金针菇，煮2分钟。

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12.倒入小白菜，煮2分钟。

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13.煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。