香辣四季豆

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1.平时我都是用椒盐粉和孜然粉的，这次恰好没有椒盐粉了，辣椒面是那种调味的辣椒面，不是纯辣椒面。

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2.炒好就撒入烧烤粉、辣椒面。

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3.炒到熟或者炒焦到皮皱都可以。

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4.倒入焯过水的四季豆翻炒。

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5.热锅下油。

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6.煮过的四季豆捞出来放盘子里待用。

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7.水开后把四季豆放下去煮断生，之所以要煮一遍是防止炒的话熟得不均匀，煮也不用煮久，断生就可以了，因为等下还是要炒的。

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8.烧一锅水。

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9.四季豆洗干净，掰成自己喜欢的段，如果买的豆比较老，要撕掉豆筋。