青菜大馄饨

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1.水开，放大馄饨，煮开后，再放一次冷水煮开即可。

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2.依次做好。

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3.左上角抹点水，右上角叠在在上角上，形成一个元宝形状。

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4.用一块馄饨皮，放入馅料，馄饨边抹水沾好。

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5.用手抓匀。

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6.准备肥瘦都有的肉馅，挤干水的青菜，油渣，放入适量蚝油和少量盐。

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7.挤干水，青菜切碎，再次挤水。

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8.猪油渣切碎。

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9.捞出青菜浸入冷水。

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10.青菜洗净，水里放盐和油，水开放青菜。