腊肉西兰花

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1.腊肉用温水洗净，切成薄片，上锅蒸熟。

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2.西兰花掰小朵，茎去皮切成片。

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3.锅里水烧开加少许盐，西兰花绰水捞出过凉水，沥干待用。

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4.蒸熟的腊肉，滗出水。

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5.锅里少许油，倒入蒸好的腊肉。

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6.把蒸好的腊肉炒出油，并滗去多余的油。

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7.倒入绰水的西兰花。

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8.翻炒一下即可。