炸红葱油

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1.成品图。

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2.一瓶有油加葱粒的，一斤油炸后只剩了一半油。

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3.装了两瓶没油的葱粒。

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4.捞了两盘葱粒，准备装瓶。

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5.捞出的葱粒盛入盘中晾凉。

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6.捞出葱粒控干油。

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7.先开始小火炸，避免炸糊发苦，等葱头炸到水份干了出香味后转中火炸。炸成金黄色，葱飘起来，就可以关火了。

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8.锅里加同等比例食用油，倒入葱头开始炸。

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9.葱头洗净控干水分，切片备用。

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10.网上买来的红葱头，香气扑鼻，香味和洋葱有得一比。