蚂蚁上树

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1.这张有点像真实的苕粉。

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2.图片有点发黑，实际粉丝很黄亮，肉丝一根根，真的像蚂蚁上树。

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3.成品图。

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4.加入盐，生抽老抽，胡椒粉调味

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5.锅里加少许油倒入粉条，肉丝，加入泡菜，大火翻炒。

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6.锅里剩的油倒入豆角粒和红薯粉拌一下，让红薯粉裹上一点油，这一步不开火。然后盛出。

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7.热锅凉油润一下锅，炒肉和做鱼我都会润一下锅，这样不粘。润好锅后加油将肉丝炒散，盛入碗中备用。

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8.肉丝加蒜蓉姜生抽老抽，适量水腌制一下。泡菜一包，青豆角几根备用。

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9.红薯粉条用开水泡发。