1.成品。
2.成品。
3.刚蒸好的包子忍不住先来一个,咬开后爆汁,肉馅弹牙。
4.蒸好后的包子放凉后也不会发硬哦。
5.二次醒发好的包子冷水上锅大火蒸15分钟左右,蒸好后再等两三分钟开盖。
6.包好的包子二次发酵10分钟左右。
7.包紧收口。
8.擀开成饼皮,加入馅料。
9.分切成小面剂。
10.发好的面团取出排气。
11.再揉成光滑的面团,盖上发面40分钟。
12.先搅拌成面絮。
13.加入清水。
14.面粉加入酵母,白糖,盐,猪油。
15.打好的肉馅放冰箱冷藏备用。
16.用厨师机把水份打入肉馅里面。
17.多次少量加入泡发的香菇和干贝水。
18.适量蚝油,盐,生抽和老抽。
19.肉馅加入香菇和干贝。
20.前腿肉洗净剁碎备用。
21.干贝用刀背碾压碎。
22.泡好的香菇切小。
23.干贝清水泡发一下。
24.香菇提前清水泡发。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝