抹茶慕斯蛋糕

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1.夏日午后来一份非常清爽可口！

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2.漂亮！入冰箱冷藏4个小时，最后用热毛巾擦拭模具，脱模即可！

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3.最后用竹签在糊糊表面不规则的转动，便成了大理石舞。

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4.取出刚才活底慕斯蛋糕模具，两份糊交替倒入模具中。

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5.一份是加了抹茶的慕斯糊，一份没有加抹茶的慕斯。

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6.将糊分成两份，一份加抹茶液，一份不加。

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7.用硅胶铲搅拌好。

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8.再把打发好的奶油倒入刚才加入吉利丁的牛奶中。

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9.奶油用电蛋打蛋器搅成浓酸奶状。

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10.倒入另一份牛奶中，将其过筛一遍口感会更细腻。

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11.五十里抹茶粉4克。

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12.将酸奶也倒入才加入吉利丁的牛奶中拌匀。

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13.安慕希原味酸奶一盒205克。

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14.一份加入泡软的吉利丁，牛奶是热的将其搅拌化开。

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15.把牛奶平分两个碗中。

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16.牛奶100克中倒入白糖50克上电煮锅加热至微微冒泡。

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17.吉利丁片15克用冷水泡软。

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18.准备好以上食材。

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19.放入活底慕斯模具中压平，入冰箱冷藏半小时以上。

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20.黄油用微波炉熔化，倒入奥利奥中拌匀。

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21.奥利奥碎80克打成粉沫。