蚝油西兰花

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1.成品图。

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2.下西兰花翻炒均匀。

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3.加入一勺蚝油翻炒几下，少量鸡精，几滴芝麻油，再淋入适量淀粉水。

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4.锅加底油，小火下蒜末爆香。

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5.焯过水的西兰花，盛出控水。

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6.锅里烧开水淋入几滴油，下西兰花焯水15秒。

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7.蒜头拍扁剁碎，蚝油一勺备用。

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8.西兰花切小成小朵，清洗干净。