荠菜馄饨

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1.热气腾腾，美味鲜美！

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2.汤料放在碗里，我煮的馄饨多，需要自己再加点盐。

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3.煮馄饨时准备汤料碗。这是我家最喜欢的汤料，家中常备，吃了快20年了。

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4.包好的馄饨开水下锅，煮大约3分钟。馄饨每人包的大小不一样，时间自己掌握，煮至飘出香味即可。

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5.任意包成什么形状。

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6.搅拌均匀。

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7.加入荠菜、葱碎和食用油。

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8.猪肉糜按顺序加料酒、生抽、香油、蚝油、十三香、牛肉粉、白胡椒粉拌匀（注意：没放盐）。

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9.挤干水分，切碎。尽量切碎点儿。

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10.水开加少许盐和油，把荠菜焯烫1-2分钟，捞出投凉。

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11.荠菜摘洗干净，清水泡发一晚。