春天来了,草木萌发,野菜也都长出来了!用荠菜包碗馄饨,最是春天鲜美的味道~~
点击查看大图1.热气腾腾,美味鲜美!
点击查看大图2.汤料放在碗里,我煮的馄饨多,需要自己再加点盐。
点击查看大图3.煮馄饨时准备汤料碗。这是我家最喜欢的汤料,家中常备,吃了快20年了。
点击查看大图4.包好的馄饨开水下锅,煮大约3分钟。馄饨每人包的大小不一样,时间自己掌握,煮至飘出香味即可。
点击查看大图5.任意包成什么形状。
点击查看大图6.搅拌均匀。
点击查看大图7.加入荠菜、葱碎和食用油。
点击查看大图8.猪肉糜按顺序加料酒、生抽、香油、蚝油、十三香、牛肉粉、白胡椒粉拌匀(注意:没放盐)。
点击查看大图9.挤干水分,切碎。尽量切碎点儿。
点击查看大图10.水开加少许盐和油,把荠菜焯烫1-2分钟,捞出投凉。
点击查看大图11.荠菜摘洗干净,清水泡发一晚。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児