莲子猪心排骨汤

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1.成品。

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2.成品。

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3.出锅前少许盐调味即可。

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4.大火煮开转小火煲1小时。

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5.加入适量清水。

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6.放入煲汤配料。

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7.放入排骨和猪心。

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8.莲子倒入珐琅锅中。

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9.麦冬，无花果，海底椰洗净备用。

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10.排骨和猪心冷水下锅焯烫出血水洗净。

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11.莲子提前泡发去芯。