泡椒牛蛙

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1.5分钟左右柔嫩熟透装盘起锅。

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2.倒入备用泡椒蒜等佐料翻炒均匀放入一勺盐半勺味精。

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3.倒入一勺酱油翻炒均匀。

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4.放入一勺剁椒酱。

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5.倒入牛蛙翻炒至水干炒香。

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6.放一把花椒。

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7.热锅烧油。

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8.再倒入2勺料酒混合均匀。

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9.牛蛙里倒入2勺淀粉。

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10.牛蛙切块备用泡椒切段，泡姜切丝，拍蒜清洗干净放一起备用。

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11.抓一把老坛泡椒泡花椒泡姜适量。

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12.牛蛙去皮去内脏剪去脚趾和嘴清洗干净。