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粗粮制作“蔬菜贴饼子”

大炒勺
收录时间:2022-11-23 17:38:30  人气:1291

每周食用两至三次粗粮对身体健康十分有益。粗粮里含有丰富的膳食纤维可清除体内垃圾,其所含的营养成分也要比精细加工过的粮食更为丰富一些,间接还可起到美容的作用。
今天用玉米面做一款家常面食。里面放了一些新鲜的蔬菜,因此叫做“蔬菜贴饼子”。这也是北方人常做的一款面食,春季可使用野菜或使用榆树刚刚生长出来叫做榆钱的嫩花苞来制作,还可以用紫藤花制作,都是很有地域特色的面食做法。蔬菜贴饼子的做法如下;

主料
辅料
配料

粗粮制作“蔬菜贴饼子”的做法步骤

制作小窍门

菜饼特点;外焦里软、口味微咸、营养丰富、制作简单。

温馨提示;
1、由于玉米面比较粗糙,因此用温水和好后要静置松弛一段时间,这样可把干玉米面充分润透,吃起来口感才好。
2、蔬菜可选择各种绿叶菜为宜,包括可食用的各式野菜、藤萝花等都很好。

大炒勺的这款私家粗粮制作的“蔬菜贴饼子”就做好了,供朋友们参考!
分类: 主食 小吃 家常菜 老人 早餐 秋季食谱

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