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粽子节不做粽子好像说不过去，
还有一点腊肉，就做个腊肉粽子好了，
要想跟往常的腊肉粽子不一样的话。。。。。
就把剩下的那点青花椒盐加进去，变成青花椒味道的腊肉粽子，
结果，青花椒好像少了点，
拌料的时候闻着挺香的青花椒味，煮过之后，淡到微乎其微。。。。
点击查看大图1.出锅。去掉粽叶食用。
点击查看大图2.粽子变软熟透，熄火，
点击查看大图3.放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转中小火，煮约2小时以上。
点击查看大图4.剪去叶柄。
点击查看大图5.全部包好。
点击查看大图6.用粗棉线从顶至腰捆上一道。
点击查看大图7.再向一侧折叠，成三角锥形。
点击查看大图8.将上面的叶子盖住馅料。
点击查看大图9.装入拌和好的粽子料，填实压紧。
点击查看大图10.取一张粽叶，卷一圈半，成尖锥形，方向随意。
点击查看大图11.充分拌和均匀。
点击查看大图12.再倒入豌豆和腊肉，
点击查看大图13.将青花椒盐和盐一起倒入糯米中，充分搅拌均匀。
点击查看大图14.糯米涨发后倒入网筛，沥干水分。
点击查看大图15.粽叶刷洗干净，控干水分。
点击查看大图16.糯米用清水浸泡数小时。
点击查看大图17.腊肉切成丁，备用。
点击查看大图18.用料：豌豆180克，煮熟的腊肉300克，青花椒盐10克，盐10克，糯米800克，粽叶33张。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
