粽子节不做粽子好像说不过去,
还有一点腊肉,就做个腊肉粽子好了,
要想跟往常的腊肉粽子不一样的话。。。。。
就把剩下的那点青花椒盐加进去,变成青花椒味道的腊肉粽子,
结果,青花椒好像少了点,
拌料的时候闻着挺香的青花椒味,煮过之后,淡到微乎其微。。。。
点击查看大图1.出锅。去掉粽叶食用。
点击查看大图2.粽子变软熟透,熄火,
点击查看大图3.放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转中小火,煮约2小时以上。
点击查看大图4.剪去叶柄。
点击查看大图5.全部包好。
点击查看大图6.用粗棉线从顶至腰捆上一道。
点击查看大图7.再向一侧折叠,成三角锥形。
点击查看大图8.将上面的叶子盖住馅料。
点击查看大图9.装入拌和好的粽子料,填实压紧。
点击查看大图10.取一张粽叶,卷一圈半,成尖锥形,方向随意。
点击查看大图11.充分拌和均匀。
点击查看大图12.再倒入豌豆和腊肉,
点击查看大图13.将青花椒盐和盐一起倒入糯米中,充分搅拌均匀。
点击查看大图14.糯米涨发后倒入网筛,沥干水分。
点击查看大图15.粽叶刷洗干净,控干水分。
点击查看大图16.糯米用清水浸泡数小时。
点击查看大图17.腊肉切成丁,备用。
点击查看大图18.用料:豌豆180克,煮熟的腊肉300克,青花椒盐10克,盐10克,糯米800克,粽叶33张。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿