椰蓉小面包

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1.除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。黄油室温软化，掰小块加入到面团中，继续揉成可拉出薄膜的扩展阶段。

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2.放温暖出发酵至2.5倍大。

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3.发酵好的面团排气。

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4.分割成8等份，滚圆。

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5.盖保鲜膜松弛15分钟。

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6.将松弛好的面团再次排气，包入椰蓉馅。

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7.收口朝下。

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8.按扁...。

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9.用刀切出花瓣形。

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10.将花瓣向上翻开呈菊花形。

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11.排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。

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12.发酵好后表面刷蛋液，中间放几粒南瓜籽作装饰，送入烤箱。烤箱提前预热，150度，15分钟。

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13.黄油加糖拌匀。

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14.分三次加入蛋液。

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15.拌匀。

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16.加入椰蓉。

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17.拌匀...。

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18.加入牛奶。

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19.拌匀即可。

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20.成品...。