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排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。
排骨和年糕都有很高的营养价值。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
点击查看大图1.准备好主要材料。我用的是火锅年糕，煮多久都不粉，很好吃。
点击查看大图2.排骨洗净后加入半勺的盐，料酒，白胡椒粉腌渍10分钟。
点击查看大图3.准备好冰糖，烤肉酱或者排骨酱。
点击查看大图4.切好姜片，蒜片，葱绿。
点击查看大图5.锅内倒少许油，爆香姜，蒜，葱白。
点击查看大图6.把腌渍好的排骨放入翻炒。
点击查看大图7.翻炒至排骨变白后加入冰糖翻炒。
点击查看大图8.加入半勺的酱油，1小勺的盐翻炒。
点击查看大图9.再加入1勺的烤肉酱，1勺的料酒，继续翻炒。
点击查看大图10.倒入凉水没过排骨。
点击查看大图11.汤汁烧至一半的时候放入年糕煮软。
点击查看大图12.然后开大火翻炒至汤汁变稠，撒上葱花即可。
点击查看大图13.很好吃喔~
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
