三椒炒牛肉

点击查看大图

1.需要的材料，我这是一人份的。

点击查看大图

2.青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。

点击查看大图

3.牛肉切薄片，用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀，腌制15分钟。

点击查看大图

4.锅中倒入油，下牛肉片滑散。

点击查看大图

5.至变色捞出沥油。

点击查看大图

6.锅中留少许油，下蒜末爆香。

点击查看大图

7.下三椒末炒出香味。

点击查看大图

8.放入牛肉翻炒。

点击查看大图

9.加蚝油、酱油、盐调味，炒匀即可出锅。