周末小炒——豆豉鲮鱼炒麦菜

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1.简单的材料

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2.麦菜预先洗净用盐水泡半小时去农药，蒜剁碎，罐头鱼打开倒出装碗。

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3.热锅放油烧热，蒜爆香。

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4.把豆豉鲮鱼放入炒一会，加少许水煮三五分钟，虽然鱼是可以直接吃的额，但是光炒就偏硬，口感不怎么好。

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5.水分煮了七八成干放入麦菜一起炒两三分钟就可以了。