燕麦核桃球

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1.按用量准备好所需要的食材。

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2.把核桃仁捣碎待用。

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3.用食物料理机将燕麦片研磨成细粉状，并加入玉米淀粉、小苏打粉、香草粉混合拌匀。

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4.将糖粉加入到玉米油中搅拌均匀。

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5.把25克蛋液分次加入并搅匀。

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6.直到搅拌成顺滑的浓稠糊状。

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7.加入混合好的燕麦粉略拌匀。

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8.再加入核桃碎混合，翻切拌匀成无干粉的粒状。

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9.戴上一次性手套，轻轻将粉粒抓捏成面团。

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10.取约9克左右的面团，在掌心轻轻将其揉成圆球，放入烤盘间隔排好，并依次做完全部。预热烤箱：130度12分钟，烤至6分钟时关掉下火留上火继续至时间结束。关火后余温再焖3分钟即可。