孜然辣肉酱

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1.洋葱切丁。

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2.猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。

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3.辣椒面、孜然粉、孜然，搅拌均匀。

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4.油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。

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5.我用的豆瓣酱和甜面酱。

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6.豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。

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7.锅中热油，下洋葱丁翻炒。

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8.炒至金黄色。

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9.洋葱丁捞出备用。

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10.锅中留葱油。

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11.中小火将肉末煸出油，至金黄色。

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12.加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀，关火出锅。