搜索
俗语说；“坐着不如躺着，好吃不如饺子”。我们北方人都喜欢吃饺子，所以隔三差五我就包饺子，不仅仅是图它好吃，而且还觉得连菜带饭都有了，免去了又要做饭，又要烧菜的烦恼。所以为了图省事决定今晚咱家就吃饺子，家里食材都是现成的也不用出去采购，说干就干。从冰箱里拿出来肉馅，抓了一把去年买的干姬松茸，用清水洗净，倒上温水泡上。又把家里的那颗大白菜掰掉老帮，洗干净控干水，洗了一根胡萝卜备用。一切准备就绪，我就开始和面了，心想今晚的饺子一定好吃，特香，特别是姬松茸的那股特殊的香味我很喜欢。不罗嗦了，，，，，开始操作。
点击查看大图1.各种调料备好待用；
点击查看大图2.面粉450g，水和好面醒发，开始下面的工序；
点击查看大图3.白菜，胡萝卜洗净，干姬松茸温水泡发好；
点击查看大图4.肉馅先放少许水一个方向搅拌，放入各种调料盐，3勺一品鲜酱油，一勺蚝油，鸡精，虾粉，姜末，十三香，黄酱，用筷子顺一个方向搅拌。
点击查看大图5.胡萝卜切碎，锅中放油将胡萝卜碎煸炒，油变成红色，这样可以使胡萝卜素充分发挥出来，更容易人体吸收。
点击查看大图6.泡发两个小时的姬松茸用刀切成碎末；
点击查看大图7.剁好的白菜，姬松茸，超炒的胡萝卜备用；
点击查看大图8.这时候将切碎的葱放入肉馅里搅拌，切记葱不要放的太早，以免葱味太大了。
点击查看大图9.在肉馅里放入切好的各种菜继续一个方向搅拌，调味放入香油。
点击查看大图10.和好的面也饧好了。
点击查看大图11.面揉好搓成长条，用手揪成大小适中的剂子；
点击查看大图12.用手滚圆剂子压一下；
点击查看大图13.压扁的剂子擀起来方便；
点击查看大图14.擀好的饺子皮；
点击查看大图15.馅料放在饺子皮上，开始包饺子了；
点击查看大图16.包好的饺子；
点击查看大图17.都包完了，准备下锅煮饺子了；
点击查看大图18.锅中放水煮开后就可以下饺子了，用手勺底部轻推几下锅里的饺子以免粘锅底；
点击查看大图19.然后倒入半碗凉水，盖上锅盖煮开后，再继续倒入半碗凉水，开盖煮开后在次倒入半碗凉水，整个煮饺子的过程一共倒入三次凉水；
点击查看大图20.经过下三次水的锅中的饺子；
点击查看大图21.见饺子胖胖的浮出水面说明已经煮熟了；
点击查看大图22.煮熟的饺子用漏勺捞出，可以趁热吃了；
点击查看大图23.饺子吃起来不是很油腻的；
点击查看大图24.可以配上喜欢的调料蒜酱味美鲜香。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
