杨氏辣子鸡

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1.主创登场。

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2.化妆结束，鸡剁小块才入味。葱切小段，大蒜剁成末；干辣椒泡水。

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3.开水焯鸡块，去血水，除腥味。

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4.你瞪我干啥。捞出沥干。

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5.加油熬糖，别糊了啊，冒白泡泡的时候就要下锅炸鸡了。

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6.翻炒。

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7.一小瓶盖料酒。

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8.加辅料：葱、姜、蒜、辣椒。

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9.盐、味精神马的。

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10.炒啊，炒啊，炒的好香啊。

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11.酱油调色。

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12.完成（我的脚暴露了）