搜索

菜谱 食材 美食 健康

酱香猪肝

华丽岳麓
收录时间:2021-11-18 13:16:32  人气:5660

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色。

主料
辅料
配料

酱香猪肝的做法步骤

制作小窍门

猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒。所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟或像我一样放盆里浸泡2小时,把里面的毒素泡出来,再食用。(由于此道菜酱油里含盐分,所以不用再放盐,那味道也是很浓郁的)
分类: 热菜 家常菜 老人 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…