泡菜牛肚丝

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1.1、牛肚清理干净；

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2.2、牛肚切丝，金针菇、泡菜备用；

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3.3、锅中放入适量油，将牛肚倒下去煸炒，同时放入姜片、料酒、清水；

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4.4、加入泡菜；

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5.5、加入金针菇；

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6.6、加入辣酱；

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7.7、翻炒均匀；

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8.8、完成。