家常烧带鱼

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1.带鱼洗净，洗净的带鱼切段放盐腌渍一会备用。

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2.葱姜切小段。

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3.鱼身两面拍淀粉。

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4.锅里下适量的油，下带鱼略煎，煎至两面金黄。

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5.放姜片和葱花，锅里倒入小半碗水。

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6.下适量的老抽下色，滴几滴醋，煮至汤汁粘稠后出锅即可。