花形菠萝圈

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1.原料图。

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2.菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。

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3.菠萝片均匀的拍上淀粉

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4.放入蛋液里裹一层，控掉多余的。

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5.沾上面包糠，做成生坯。

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6.放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可。