椒盐卷儿

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1.面粉一盆

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2.温水一碗，放入一匙白糖，将酵母溶于水中静待表面出现细密气泡

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3.将酵母水缓缓倒入面粉盆中，边倒边搅

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4.成絮状即可

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5.揉成光滑的面团

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6.发酵至两倍大，发大点也没啥问题，当然不能发酸了

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7.案板上撒干粉，取一团面揉光滑

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8.将发好的面团擀成大薄片

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9.黄油用微波炉叮一下成液态，然后将面片均匀抹上黄油，不要抹太多，但是边角处最好都抹到

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10.再撒上椒盐，不要太多

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11.从一边慢慢卷起成长条

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12.用刀切成1厘米左右的剂子

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13.将剂子竖起来，稍微整成圆形，将剂子按扁成圆形小卷儿

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14.将电饭煲锅底抹上一层油，放入小卷儿，按下煮饭键

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15.跳至保温后，翻面，再次按下煮饭键，再次跳至保温时，两面都煎成金黄色了