蛋白椰丝球

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1.椰丝和奶粉、低筋面粉、糖粉混合均匀。

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2.蛋白用筷子打散。

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3.把蛋白倒入第二步的混合物里。

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4.用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。

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5.取一小块面团，搓成一个直径2.5cm的小球。把小球在椰丝里滚一下，让小球表面均匀的沾上椰丝。

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6.用这个方法把面团全部搓成小球，排入烤盘。

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7.把烤盘送入预热好的烤箱，150°C上下火，25分钟左右。烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。