可乐鸡翅

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1.鸡翅洗净，正反两面划几刀，加葱姜、盐、花椒粒（花椒粉最好）、白酒（我家中未备料酒，用白酒代替），腌制十分钟以上。

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2.热锅上油，放入腌好的鸡翅，快速翻炒。

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3.倒入可口可乐，浸过鸡翅即可。

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4.加两个八角，加生抽（喜欢色泽深些的，可以用老抽。

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5.大火烧开，转中小火烧十分钟以上，待汤汁浓稠，即可食用。