回锅肉

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1.五花肉洗净切小块，锅中放入清水、生姜片、五花肉煮至熟透。

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2.五花肉煮好后捞起切片，生姜切丝。

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3.洋葱、青蒜洗净切好。

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4.锅中放油，放入五花肉煸炒一分钟。

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5.放入生姜丝。

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6.放入一勺豆瓣酱。

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7.放半勺老抽炒一下，淋入一点水烧半分钟。

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8.放入青蒜和洋葱炒熟。

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9.最后放蔬之鲜炒匀即可出锅。