蛋饼

点击查看大图

1.原料图：鸡蛋，胡萝卜，纯牛奶，肉，葱。

点击查看大图

2.在碗里打入四个鸡蛋。

点击查看大图

3.调料：芝麻，盐，13香。

点击查看大图

4.肉切成肉末，葱切葱花备用。

点击查看大图

5.热锅加油，下葱花。

点击查看大图

6.加入肉末翻炒，炒熟后关火晾一会儿。

点击查看大图

7.打入鸡蛋的碗里加入胡萝卜丁，黑芝麻，13香，盐。

点击查看大图

8.加入牛奶，根据量添加。

点击查看大图

9.搅拌好后倒入炒好的肉末。

点击查看大图

10.一点一点地加入面粉，千万别一下子倒入碗里。边加边搅拌，面糊别太干也别太湿，浓度跟老酸奶那程度就行。多搅拌几次，不要有粉末，吃起来口感会很不好。

点击查看大图

11.锅中倒油，加一汤勺面糊，转动炒锅把面糊铺平。

点击查看大图

12.一面煎至金黄色后再翻过来煎熟即可。