鲈鱼与胡萝卜的故事

点击查看大图

1.鲈鱼洗净、划上花刀，用盐、料酒腌制20分钟。

点击查看大图

2.摆盘。

点击查看大图

3.配料切好；准备豆豉一勺。

点击查看大图

4.热锅凉油、中火，将全部配料入锅爆香。

点击查看大图

5.关火、搁盐。

点击查看大图

6.再来点酱油。

点击查看大图

7.将炒过的配料与油一块浇到鱼上。

点击查看大图

8.胡萝卜切片，在刚刚的油锅里翻炒几下，刷油。

点击查看大图

9.将胡萝卜片摆在鱼旁。

点击查看大图

10.大火、沸水蒸10分钟。

点击查看大图

11.蒸好后撒点葱花。

点击查看大图

12.再来点剁椒。

点击查看大图

13.摆个PS，呵呵O(∩_∩)O~