现在叫黄金棒：火腿面包

点击查看大图

1.、将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母揉光滑，加入橄榄油，象做面包一样，揉至可以拉出薄膜，发酵至2倍或2点5倍大。

点击查看大图

2.将面团排气，分成每个约55克的面团。（共分了6+1个，剩下的我当了老面）

点击查看大图

3.将小仔肠穿上竹签。

点击查看大图

4.将略松驰的面团压扁，将小香肠放在中间，用手慢慢向下轻推面团

点击查看大图

5.6、直到面团能整个包住香肠，轻握收口。

点击查看大图

6.放在案板上，来回轻搓整形，使面团包裹均匀

点击查看大图

7.放置醒发约一个小时左右。（我家室温20度）

点击查看大图

8.9、油烧至八成热，放入做好的黄金棒。

点击查看大图

9.10、保持中火炸，至金黄熟透。

点击查看大图

10.捞出沥油，放凉装入保鲜袋冷冻，食用时直接拿出微波高火约1分钟左右。