东北土豆酱

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1.土豆，干红辣椒，大葱，姜，东北大酱，13香。

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2.土豆切条，不要切太宽太厚，我切的有点宽了，熟的慢。

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3.切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉。

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4.东北大酱加点少量水调稀一点~

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5.锅中倒入油，放13香，葱，红辣椒炒香。

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6.加入土豆条煸炒一分钟。

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7.倒入备好的大酱。

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8.加水没过土豆条。

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9.东北大酱是自家磨的，咸度很高，因此不放食用盐。

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10.盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些。