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胡萝卜炒金针菇

红豆厨房
收录时间:2021-11-18 13:21:33  人气:6039

胡萝卜素有“土人参”之称,可养肝明目,增强免疫力,其营养非常丰富。
其中所含的B族维生素,对于防春困有很好的预防作用。
金针菇又叫“益智菇”,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。
食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
这两种食材在一起搭配营养更丰富,对于防春困有很好的食疗作用。

主料
辅料
配料

胡萝卜炒金针菇的做法步骤

制作小窍门

金针菇焯烫不用很长时间,如水变软即可沥干水分。

金针焯烫一下再炒至,可减少炒菜过程中出水量,成菜口感好。

最后淋入少许香醋,可提升成菜的口感。
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