山寨版韩国拌饭

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1.原料图：黄瓜，胡萝卜，圆白菜，紫甘蓝，金针菇，木耳，鸡蛋，辣酱。（材料不受限制，家里有什么就用什么吧。）

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2.蔬菜洗净后全部切丝状。

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3.米饭蒸好后，在上面打入一个鸡蛋焖10分钟即可。这比油煎的荷包蛋健康多了吧，嘻嘻。

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4.锅内加水和少量盐，烧开后把蔬菜都灼一遍。

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5.灼一下黑木耳。

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6.圆白菜，灼金针菇的时间要控制在10秒内，金针菇灼的时间太长容易塞牙。

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7.灼好的蔬菜放入蔬菜篮里沥干水分。

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8.准备一个稍大的碗，盛入米饭铺底下，上面码菜，荷包蛋，辣酱。码好后即可开吃，简单吧。

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9.那些蔬菜要是做多了就别浪费了，混合一起加点调味料做凉菜吧，菜和饭都有了，不错吧。