糖醋蜜肉

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1.将猪肉切成片，倒入干净的碗里。

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2.用生抽，盐，料酒腌制入味。

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3.葱姜蒜各切成碎末备用。

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4.将腌好的肉片蘸干淀粉。

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5.准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。

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6.下锅炸至表面金黄后捞出沥油。

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7.锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香。

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8.放入炸好的肉片翻炒。

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9.先倒入调好的蜜汁，最后再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。